Использование столовых приборов так прочно вошло в нашу жизнь, что мы все реже задумываемся над их историей и происхождением. Всего пару веков назад большинство населения планеты использовало для еды либо деревянную ложку, либо свои пальцы.Металлические приборы входили в обиход постепенно и не всегда встречались с воодушевлением. Их использование требовало дисциплины, сноровки, обучения и знаний. Однако, те, кто освоили это искусство, уже не возвращались к прежним методам приема пищи.Сперва использовались медь и латунь. Затем столы прочно завоевало серебро, которое до сих пор уверенно удерживает свои позиции. Ничто не может заменить удовольствия от созерцания благородного блеска металла, утонченной филиграни, играющей тысячей огней. Серебро прекрасно в любом дуэте: с золотом, с драгоценными камнями, с эмалью, чернью.
История столовых приборов. В христианской вере такой предмет, как ложка сопутствует практически всем Таинствам и обрядам. В средние века традиционно было принято дарить серебряную ложку на крестины. На РусиКнязь Владимир, первым ввел обязательное использование ложек при еде. Для этого была выкована первая партия серебряных приборов для его дружины. Таким способом князь хотел одарить своих воинов, а заодно приучить к приличным манерам. Вилка – долгое время в Европе считалась творением нечестивого, так как напоминала вилы. Долгое время даже английские чопорные джентльмены считали вилки излишеством, предпочитая им обычные пальцы.Считается, что столовое серебро набрало свою популярность и стало распространяться благодаря английской традиции чаепития. В аристократических домах было принято подавать чай именно в серебряных чайниках. Мода на столовое серебро постепенно охватила все дворянские семьи. Цена на изделия была достаточно высокой, поэтому многим приходилось собирать фамильное серебро постепенно, покупая по одному или несколько изделий за раз.Наборы столового серебра часто использовались в качестве подарков, которыми вельможе старались продемонстрировать расположение и благодарность близким особам, подчеркнуть их особые заслуги.
От чего зависит цена на столовое серебро.Прежде всего, это вес изделий. Затем возраст, если говорить о старинной посуде. После – тонкость работы, чем она более филигранная и изысканная – тем цена выше.На международном рынке российское старинное серебро имеет более высокую стоимость по сравнению с европейским, так как во времена Революции большая часть серебряных изделий была утрачена. Многие коллекционеры России, музеи последние годы стараются выкупать дореволюционное серебро на рынках мира, способствуя его возвращению на Родину.
Тонкости клеймения серебра. Ставить клейма на серебряных изделиях ювелиры начали после указа Екатерины II. Клейма ставились на каждой отдельной части изделия. Была проба серебра, год выпуска, авторское клеймо ювелира, городское клеймо. Изображение пробы отличалось по годам, даже по городам изготовления. Распространена была 84-я проба.В советское время все предыдущие клейма были отменены, а введено одно изображение с пятиконечной звездой. Тогда же была изменена классификация проб. Стали использоваться 875, 916 и 925 пробы. Клеймо – это всегда признак мастерства ювелира, гарантия качества металла.В каждой стране используются своииндивидуальные клеймение в виде эмблем, гербов, названий.